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15秒完成面包烘焙操作靠谱吗? ——灿坤麦鸽胶囊面包机体验评测

智享君最近不吃外卖了,早中晚三餐全部自己动手,午饭和晚饭还好说,可是早上时间太紧张,为了在家做早饭,智享君不得不提前半小时起床,困啊~~~

 

为了每天早上能多睡一会,智享君找到了一个早餐神器——据说是一款只用15秒就能完成面包烘焙操作的面包机。这事儿靠谱吗?来来来,让智享君体验一下。

 

今天的评测对象就是灿坤麦鸽胶囊面包机。呶,就是它。

 

麦鸽胶囊面包机

麦鸽胶囊面包机


从外观上看,这款面包机线条流畅圆润,没有突兀的棱角。塑料外壳虽不如金属外壳凸显质感,但开模工艺也算是上乘。

 

面包机的几个重要组成部件分别是水箱、面包桶、搅拌叶、操作面板。


部件

 

水箱负责储水,面包桶是制作面包的容器,操作面板上有定时预约、焦度、蒸口味等功能选项。

 

面板

 

搅拌叶是需要放在面包桶里的,由于它个头儿小,极易被忽略,智享君就差点儿忘记把它装在面包桶里了,好在有细心的智享妹提醒。

 

拨片叶

面包桶

 

好啦,我们开始制作面包啦。此过程由智享妹操作,智享君负责拍照和数秒。

 

第一步,把水箱取出,接满水,放回原位。(整个过程耗时9秒)

 

水箱

放水箱

 

用麦鸽胶囊面包机制作一个面包,需要400ml水,但是接水时不用精确到400ml,水箱上有400ml的刻度线,只要水量不低于这条刻度线就可以,剩余的水会存储在水箱。

 

第二步,开启胶囊仓,打开把面包胶囊放入胶囊仓,用力合上盖。(这个过程耗时5秒)

 

胶囊面粉

胶囊面粉

打开胶囊仓

打开胶囊仓

放胶囊

放胶囊


麦鸽胶囊面包机需要配合面包胶囊来使用,胶囊仓里的穿刺系统将胶囊中已经配好的面粉释放在面粉桶中。这是个傻瓜过程,不用和面,不用加糖加盐加酵母,烘焙零基础的人都可以上手。

 

第三步,按下启动键。(这个步骤1秒足矣)


启动

启动

 

默认状态下,烘焙焦度是全焦。智享君更喜欢口感软一点的面包,所以选择的是半焦加蒸口味。

 

操作完成。这三步所需的时间总共是9+5+1=15秒,看来厂家宣称的15秒完成面包烘焙操作并没有夸大其词,确实就是这么快。

 

显示屏已亮起,开始以倒计时的方式显示距离面包做好的剩余时间,并且显示进行到哪个阶段,总共有四个阶段:搅拌、发酵、烘烤、保温。从显示屏上看,制作这个面包需要2小时10分钟。


面板显示

 

搅拌和面的过程中,感觉噪音比较大,智享君决定先撤离实验现场。。。


等待

 

2小时10分钟过去了,面包机发出提示音,拉开抽屉,面包出炉啦。


KJ1A2266

 

麦鸽胶囊面包机采用推拉式的面包抽屉,这个设计很赞,相对传统的上翻盖式面包机,可以减少了烫伤的危险。面包出炉后,智享君和小伙伴们品尝了一下,大家普遍反映味道不太习惯,不如面包房里卖的面包那么香甜。


不过,麦鸽的卖点就是欧洲原装进口面包胶囊,不含添加剂,所以一盒面包胶囊的价格也不便宜,大约在30元左右。

 

体验感受

 

优点:

1、操作简单,上手容易。

2、预约功能可大大节省准备早餐的时间。

3、分离式水箱设计,可避免酵母泡在水中过久而失效。

4、推拉式面包抽屉,避免烫伤。

 

缺点:

1、面包胶囊配方已限定,味道有待改进。

2、面包胶囊价格略贵。

3、和面过程噪音略大。

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