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[智享实验室]999元物超所值? 小米压力IH电饭煲长测

不做生态的互联网公司不是好公司,乐视的“生态化反”,小米的“Mijia(米家) ”,虽然品类会有所不同,但是整体来说还是有一些相似性。小米生态链更名“米家”后,进军家庭物联网的野心凸显。发布会当天,小米正式发布米家压力IH电饭煲,定价999元,并宣传“电饭煲卖到日本”,公开挑战日货。新品一经推出便引起市场一阵波动。

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智享君有幸拿到了这款米家电饭煲,那自然少不了的就是开箱了。从包装开始就能让使用者感知到小米的互联网基因——做足细节。简约的牛皮纸外箱,依旧讨人喜欢,电饭煲包装袋上设计了提手,方便电饭煲取出,这一点是大部分厂商都容易忽视的细节。

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附件的部分配备了铲子、汤匙以及电源线。配件不多却足够优秀,铲子和汤匙采用了高等级的塑料原料,稍许磨砂的质感,与200、300元的大众品牌电饭煲有着明显的区别。智享君对这款产品的好感有了进一步提升。电源线为标准楔形接口,插头小巧、线质柔软。

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这款电饭煲已经在很多评测网站露出过真容,所以智享君并不陌生。第一眼,确实很有小米产品系的整体风格。小米电饭煲在不通电的情况下只能看见三个按键,一开始以为只能在手机端才能进行稍微复杂的操作,没有特别注意之前的贴纸,功能菜单需通电后显示,不通电看不到。三个按键采用了实体微动开关。

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整体材质是类烤漆材质,质感很好,做工很赞。可惜表面会留下指纹,好在白色机身看起来并不明显。电饭煲的开盖按钮位于正面的中间位置,按键中间印有米家的logo。外观特点明显、识别率很高。 

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米家电饭煲同大部分高功率电器一样采用了三项楔形电源接口。电饭煲自身净重6.45kg(内胆重量为1.7kg,淘米时还是有些累手的)。可是这样的重量却没有提手,移动时有些不便,深究起来这也算是一个设计的小缺陷。

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米家电饭煲容量为3.0L,不大但基本够用,内胆材质为灰铸铁材质的铁釜。

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根据官方介绍,灰铸铁比铝合金、不锈钢、铜等内胆材质导磁率更强,可增加IH技术的功效,加热效果更好。厚实的灰铸铁蓄热性也比较强,能使每一粒米饭接受同样的热量,加热更均匀,保温效果也更好。饭熟后很长一段时间内胆都会比较热,在这里提醒使用的朋友不要烫到手。

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用手掂量起来,铁釜内胆很厚重,一只手拿一段时间会感觉有些累(约1.7kg),内部采用的是日本大金PFA粉体涂层(说好的超越日本电饭锅呢),有不粘锅特性,但实际效果有没有官方所阐述的那么神奇呢?后面的煮饭测试时见。铁釜内部标有煮饭和煮粥水位刻度线,几杯米用多少水一目了然。

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可轻松拆卸的内盖让清洗更加简便,蒸饭后会有少许米汤留在出气阀中,日常使用后会留下一些残渍。

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泄气阀取下后,为了防止忘记安装,卸下泄气阀时内盖是装不上的,再次为细节点个赞。

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内胆底部有四个软垫,底部的材质并不是金属,有些纹理。四个白色橡胶垫圈将内胆与底部分隔,避免直接接触导致的加热不均而影响口感。

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初始状态下电饭煲上会有一个提示标签,中间区域显示时间以及定时。常规选项有精煮、快煮、煮粥、保温以及自选。最左侧的时间位置,可触摸选择定时时间,顺时针循环选择。

 

米家APP

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除了米家电饭煲自身的按键操作,其另一大特色就是能够通过小米智能家庭APP来远程控制电饭煲,可进行预约煮饭、煮粥等操作。当然了,需要提前将食材放到锅里。

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初次使用APP需要重置电饭煲,而电饭煲需要一直在Wi-Fi环境下(嗯,意味着你家厨房要有Wi-Fi信号覆盖),用手机的卡针去捅电饭锅后方的复位键5秒,Wi-Fi指示灯变黄即可,同时使用手机APP上按照提示进行连接,Wi-Fi信号不好的情况下可能要多试几次。

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米家压力IH电饭煲APP中,首页上支持精煮、快煮、煮粥、保温四项基本操作,下边的列表中还有热饭、蒸煮、蛋糕、酸奶、米饭(香甜煮)等简单的食谱。点进食谱会有默认的时长设定,点击食谱详情可以查看制作流程,方便制作。

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右上角可进行高级设置,包括烹饪完成自动保温、完成闹钟、手机推送提醒等。米家压力IH电饭煲APP中可以通过扫码条形码识别米种。散装米暂时识别不了,袋装的还算准确。烹饪时可以选择相应的米种上。除了自己的手机能控制电饭煲以外,共享给家人用的选项也必不可少,设置中输入相应的小米账号绑定就行了。

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在煮饭过程中,APP能显示实地的海拔状态等信息。APP中也内置了多种常用米种加热方案,目前有东北米、丝苗米、糯米、珍珠米、泰国香米、秋天小町、湖南米、江泽米八个米种。APP中能自己调节加热曲线进行设置,有松软可口、香糯适中、劲道Q弹三种模式调节。煮制完成后手机会收到提示,电饭煲也会发出提示音。

 

煮饭测试

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放好米,远程预约煮饭,煮饭耗时1个小时。

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此次智享君用的是丁佳泰香米,成品还是非常不错的。米粒饱满,能看出油光。

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今天中午小伙伴的福利就是这锅米饭了。至于口感评价的话,丁佳泰香米偏软糯,小伙伴们整体反馈:还不错!

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盛完饭锅底

粘不粘锅?从结果上看,肯定是会粘的,不像宣传中那样神奇。饭铲直接可以把米粒铲干净,但锅底会残留痕迹。

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洗完后

用水冲洗时也需要用手搓洗,比较好清洗。

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总体来说,米家电饭煲简洁的外观还是比较讨喜的。远程操控,让上班族回家就有一锅蒸好的米饭,这样的设计也很贴心。不过早上出去就要把米泡在锅里,智享君这么挑嘴的人觉得这泡的时间过长,会不会影响口感啊?

 

APP的菜谱和加热方式结合,方便制作美食。做个酸奶、小蛋糕等都还是不错的。上面的几个实体按键质感有待提高(这一点笔者更期待采用电控触摸按键)。没有提手后外观好看,却影响了日常使用算不上方便。整机拆洗方便,略重的内胆对于小女人们是个挑战。煮饭口感因人而异了,有人喜欢软、有人喜欢硬,同一碗饭两个人也可能得出两种感受,这里智享君就不做评价了。

 

米家电饭煲的整体感受超过智享君的预期。或许是为了打造“年轻人的第一台智能IH电饭煲”,3L的容积小了一点(大众机型为4L),遇到两个胃口超大的爷们有点勉强。我们在办公区体验了一下,满足6-7位柔弱女子的午餐没有问题。有缺点、有优点,999元的价格不算便宜,面对200-400元价位大众品牌产品,小米需要面对诸多挑战。

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