汇聚141项全球专利，卡萨帝鉴赏家厨房获金选奖“高端智慧厨房体验升级奖”

2021年12月22日，由知电实验室主办、中国家用电器研究院指导的第七届中国智慧家庭大会在北京举办，卡萨帝、美的、老板、海尔、iRobot、莱克等领先企业和杰出贡献企业家代表们汇聚一堂，并正式揭晓2021年家电产品“金选奖”的评选结果。

目前有不少品牌都主打成套厨电，但所谓的“成套”往往只是将单品组合在一起采购、烹饪、饮食等各个场景仍然是割裂的。卡萨帝鉴赏家厨房着力提升核心科技，升级了烟机、灶具、烤箱、蒸箱、消毒柜5大核心网器，搭载141项核心专利技术，满足用户升级体验的同时，提供了最佳的解决方案，最终荣获此次金选奖“高端智慧厨房体验升级奖”。

卡萨帝鉴赏家油烟机特别设计了3D风幕隔油烟，可三面隔烟，还有OTA私人定制风量体验，能根据用户烹饪方式自动调节风量大小；鉴赏家燃气灶可智慧控温不挑锅，火随锅动、锅离火小，只要锅离开燃气灶30s就会自动关火；而鉴赏家烤箱带来的300℃超高温技术，只需3分钟就能一键复刻意式薄饼披萨，全腔匀温2.0科技，实现精准控温±1℃，并自动判断食材成熟度，烤好即停；鉴赏家蒸箱则带来无积水的“新鲜蒸”体验，蒸汽饱和度高、避免串味。除此之外，鉴赏家消毒柜带来15分钟食材级常温快速消杀，黄曲霉素也能实现常温降解，适用于各种鲜、干食材。

卡萨帝鉴赏家厨房还为用户进一步升级了智慧厨房场景，在这一场景下，5大网器不是孤立存在的，而是可以互联互通。比如用户通过烟机智慧大屏就能“一屏控制”。做饭时只要打开燃气灶，油烟机就会同步开启并自动感知烟量大小，自动调节风速；备菜、炒菜的过程中，无论是需要开关机、调节烟机风速、还是启动空气管理，只要一句话即可语音操控，全程“0手动”。烟机自带的VOC厨房空气管理模块还能时刻检测厨房空气环境，随时保持厨房空气清新，避免油烟弥漫。

更重要的是，卡萨帝还通过对接三翼鸟平台，为用户“定制”解决方案。各地的住宅小区都入驻了卡萨帝量子小店，有服务体验师定期上门了解用户的厨房需求，并按需提供方案设计、橱柜局改以及厨电产品的安装、换新、调试等服务，让用户全流程省心。

同时，卡萨帝还依托GFC全球研发联盟和“全球美食烹饪研究院”联合开发8大菜系，融合千余家生态资源方，突破厨电行业边界，开创新商业模式，与用户、客户、生态资源方共创厨房新范式。用户想吃的食物，可以直接扫描烤箱内置二维码一键下单购买，顺丰冷链送货上门。食材到货后，放进烤箱或蒸箱，还可在烤箱上选定喜欢的菜谱，就能一键开启智慧烹饪，用户只需坐等“大师菜”出炉即可。

卡萨帝此次获奖当属实至名归。如今，中国智慧家庭大会已经发展至第7年，用"金选奖"为消费者选购高品质家电提供了科学参考依据。以卡萨帝鉴赏家厨房为代表的获奖作品，也有望再次成为新生代消费群体的关注焦点。